Hallo liebe Familie und Freunde,
hier gibt es ein paar Schnappschuesse aus dem Leben in der Kueche von Bonney Down!
...der Herd, der Kuehlschrank sind riesig und die Schraenke sind voll mit unzaehligem Geschirr...
Jill, die Koechin beginnt morgens um 5 Uhr und bereitet das Fruehstueck vor...mein Tag beginnt um 6 Uhr und ich bin der Sandwichmaker! Die Arbeiter bekommen Sandwiches, sowie Riegel, Obst und einen Powerdrink mit auf den Weg... Es ist verschieden, wieviele Sandwiches ich jeden morgen schmieren muss. Die Anzahl liegt zw. 6 bis 24 Stueck taeglich. Ich schmiere nun schon seit 4 Wochen und ich kenne meine Jungs und Maedels nur zu gut, was sie am liebsten moegen. Auf Grund dessen schreibe ich immer Namen und Inhalt auf die eingewickelten Sandwiches und manchmal kommt noch ein" smily" oder "have a good day" darauf!
Ueber den Tag hinweg helfe ich Jill in der Kueche... Passt schon! Hier veredel ich gerade den Kartoffelbrei : ) !
...das sind die typischen "Apple Pies", die in Australien unwahrscheinlich gerne gegessen werden. Das sind zwei riesen Pies. Die Australier lieben Pie...alles was essbar ist, wird zu einem Pie verarbeitet!
Das ist Jill. Jill und ihr Mann Mike kommen aus South Australia und ihre Wohnung ist ein Wohnwagen. Sie werden wahrscheinlich jetzt ein Jahr hier auf der Station arbeiten und dann ziehen sie weiter...
Einmal die Woche...gibts ein Barbecue!Fleisch...Fleisch...Fleisch...ich bin nur am Fleischessen. Ich muesste schon vor Proteinen ueberquellen... : )!
Jill hat die Angewohnheit, alles was wichtig ist, an die Kuechenfliessen zu schreiben. Finde ich gar nicht mal so schlecht. Hier wurde gerade vermerkt, wer sein Curry mild oder scharf mag fuer den naechsten Tag!
Meine Aufgaben oder was ich nicht vergessen soll...das soll nicht heissen, dass ich manchmal etwas vergesse : ) stehen auch regelmaessig an der Wand!
Die erste Woche auf Bonney Down war unsere Koechin ja noch Vanessa...das war auch eine geniale Zeit! Wir zwei hatten Spass...trotz meiner Erkaeltung.Hier haben wir Jane zum 17.Geburtstag einen Happy Birthday Song morgens um 6Uhr gesungen! Jane ist ein Cowgirl und arbeitet bei den Rindern...ist der Wahnsinn, was das Maedchen leistet!
Und das ist Norm Craig. Norm ist 83 Jahre alt und sein Lebenlang ein Farmer, Stockman...! Er mustert immernoch Rinder und hilft den Jungs...auch wenn er manchmal nur rumsteht oder Geschichten aus der Vergangenheit erzaehlt! Ich habe mich von ihm immer zum Fruehstueck und Abendbrot unterhalten lassen...manchmal habe ich es nicht recht verstanden, was er so zusammen genuschelt hat.
Leider verliess er Bonny Down...und ein paar Tage spaeter kam ein Paeckchen fuer mich an. Er schickte mir sein Buch, welches er 2000 geschrieben hat. Das Buch traegt den Titel "Climb every Mountain" The story of an australien Family of Battlers.
Norm Craig werde ich nie vergessen, obwohl ich nur kurze Zeit mit ihm verbracht habe (Er hatte immer so eine geniale "Elvis"Locke)
In Gedanken bei Euch,
Eure Nadine!
